|
|
Provencaalce Kip Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
*1 kip van ongeveer 1.5 kilo, in 6 stukken.*zout en peper.*2-3 el olijfolie.*1-2 el rozenmarijnnaaldjes.*8 salieblaadjes.*2 stengels bleekselderij, in stukken.*5 teentjes knoflook,fijngesneden.*3-5 dl kippenbouillon van tablet.*1 kg aardappelen,in stukken.*3 el fijngesneden peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.Betrsooi de kip met zout en peper en bak de kipdelen in de hete olie in 5-8 minuten rondom bruin. Voeg rozemarijn, salie, bleekselderij, en knoflook toe, schenk de bouillon in de pan en laat de kip afgedekt ong 1 uur in het midden van de oven garen.Voeg na 20 minuten de aardappelen toe. Breng het gerecht op smaak met zout en peper. Strooi er de peterselie over en serveer de kip met de aardappelen.
|
|
|